adriana, udri!
Ti, diktatorko, ne koristi ovaj topic za promociju sosptvenih opskurnih planova!
Postavljanje stola: tanjiri
U centru svega toga, između escajga i čaša, tanjir. Ovdje se stvari pojednostavljuju: prvo se stavlja plitak tanjir, na njega dubok, a na njega još jedan manji plitak za predjelo. Ovako izgleda, naravno, na početku; potom se, tokom ručka, tanjiri mijenjaju, peru, dodaće se još u slučaju da ima više jela. Tanjirić za desert se donosi posljednji, nakon što smo sklonili ostale sa stola.
Za stolom
Kako se ponašati za stolom, kako ga postaviti, kako služiti goste, o čemu treba i ne treba pričati: oduvek su gozbe bile među najkritičnijim momentima za one koji su željeli da se ponašaju što bolje mogu. Pravila su mnogobrojna, s vremenom se mijenjaju i kao da se na njih dodaju uvjek nove stvari. Ponešto nam uvjek promakne, i saznajemo uvjek naknadno. Ali istina je i to da su mnoge stvari pojednostavljene, i ručak se vratio na ono što u suštini i jeste: radosan događaj, a ne ispit; svečanost koja obuhvata više slojeva zadovoljstva, od hrane do razgovora, od srdačne atmosfere do zadovoljstva za uši izazvanog zveckanjem kašika i viljušaka.
Bookmarks