PILETINA...

[rain_wind_storm]

Svi ljubitelji piletine i bijelog mesa izvol`te na recepte,a nadam se da ce se ko i smilovat da sto spremi,pa da se to i proba...Red bi bio...Ogladnjeh pored ovoliko lijepih jela...

Piletina s majonezom
SASTOJCI:1,2 kg piletine
5 žumanaca
2 kašike ulja
sok od limuna
senf
so, biber
1 kašika sirćeta
NAČIN PRIPREME
Skuvati pile u slanoj vodi, očistiti ga od kostiju i meso poređati na tanjir. Umutiti 5 žumanaca, 1 kašiku sirćeta, 2 kašike ulja i sok od jednog limuna. Sud sa ovom mešavinom staviti na paru i mutiti žicom dok ne počne da se zgrušnjava. Skinuti sa vatre i dodati još malo ulja, sirćeta, limunovog soka, senfa, soli i bibera. Mješati dok se ne zgusne. Ovako pripremljenim majonezom preliti piletinu.

I sad za ljubitelje egzotike:
Pileći bataci na pečenom ananasu
SASTOJCI
4 pileća bataka sa karabatacima
4 kašike ulja
1 kašičica aleve paprike
1/2 kašičice đumbira u prahu
1 konzerva ananasa (850 ml)
150 grama pavlake
kari
peršun za ukrašavanje
so, biber
NAČIN PRIPREME
Batake isprati vodom i dobro osušiti. U ulje umešati papriku, đumbir, so i biber, pa premazati batake. Staviti ih u veliku posudu od alufolije i na vrelom roštilju peći 40 minuta dok ne porumene.
Ananas ocediti, sok sačuvati, a četiri koluta ostaviti na stranu. Ostatak isitniti mikserom, kao pire, i umešati pavlaku sa solju, biberom, karijem i po potrebi dodati malo soka od ananasa.
Preostale kolutove ananasa staviti na roštilj i s obe strane blago zapeći. Batake služiti sa kolutovima i sosom. Ukrasiti peršunom.
Vjerujte mi da je ovo zvek...A ko ne vjeruje neka kupi sve ovo i dodje kod mene a ja cu spremit

[rain_wind_storm]

JOS EGZOTIKE
Piletina sa žalfijom i narandžom
6 komada pilećih grudi bez kostiju, sa kožom
1 kašika brašna
1 kriška narandže
sveži listovi žalfije
300 ml soka od narandže
1 kašika svetlog sojinog sosa
2 čena belog luka
2 kašike iseckane sveže žalfije
1 cm svežeg đumbirovog korena
so i biber

NAČIN PRIPREME
Pripremite marinadu: pomešajte sok od narandže, sojin sos, beli luk, žalfiju i đumbir, pa začinite. Ubacite piletinu u marinadu i ostavite u frižideru 20-30 minuta. Sačuvajte marinadu, a pileće grudi poslažite u tepsiju s kožom okrenutom nagore.
Piletinu pecite u rerni zagrejanoj na 190 stepeni oko 20 minuta. Prelijte je sačuvanom marinadom, pa pecite još 5-10 minuta, dok se meso sasvim ne ispeče. Izvadite piletinu rupičastom kašikom i poslažite komade na zagrejan tanjir. Pokrijte i držite na toplom.
Oko 2 kašike marinade ostavite u tepsiji, a ostatak sipajte u bokal. Marinadi u tepsiji dodajte brašno i mešajte dok ne postane glatka smesa.
Stavite tepsiju na šporet i zagrevajte mešajući 1 minut. Postepeno umešajte sačuvanu marinadu. Zagrejte do ključanja, kuvajte na laganoj vatri 2 minuta i po potrebi začinite. Procedite sos i manji deo sipajte na tanjir sa piletinom, pa ukrasite žalfijom i kriškama narandže. Ostatak sosa poslužite posebno.

[Shiney]

Majonez na tako lepo i fino meso? Fuj :o

[rain_wind_storm]

Majonez na tako lepo i fino meso? Fuj :o

Ono o ukusima ne treba raspravljat :!:
Zamisli recimo pomfrit sa sircetom?E tako se recimo jede u Francuskoj.
Pa ko voli nek izvoli...

[KRKNA]

i ja kad przhim pomfrit u ulje dodam sirce 8) ..
/me voli i jede jedino kokshku, tj. piletinu na kineski nachin..
ochisti se, opere se, posoli se i stavi u pleh, i peche nekih 45 minuta i onda je poslije tih 45 minuta okrenete na drugu stranu(ako je bila na grudi, okrenete je na ledja..momci vi cete lakshe ukapirat :P :wink: )...Prste da polizhesh, nije kalorichno, a ukusno, nemasno i zdravo je :!:

[adriana]

meni je sve to greota raditi...
kvari se onaj mmmmmmmm miris i sve uz to...
/me voli prosto pechenu kokoshku ono dok ne pocrveni kozhica... sa malo krompirica... uh, evo mi se jede sad...

[rain_wind_storm]

Nedje sam,al sad da me jad ubije ako znam dje jeo "pilecinu" koja je bila da prste polizes(JS ne i od noga).Znam da se bijelo meso kao drzi u neki sos od limuna i onda se pohuje.To je fenomenalno,ali fenomenalno!!!

[rain_wind_storm]

Chitah ti onaj recept za piletiu s majonezom i nidje majoneza ne vidjeh. Mozhda se on vremenom stvori dok se pravi pile

Umutiti 5 žumanaca, 1 kašiku sirćeta,2 kašike ulja i sok od jednog limuna. Sud sa ovom mešavinom staviti na paru i mutiti žicom dok ne počne da se zgrušnjava---recept za majonez

[Lexus]

[Dzoni_Stulic]

/me voli sve sto je vezano sa piletinom bilo koji recept

[SoulShaker]

Volim sendvic sa piletinom... U Bilijar klub...

[Thomas_O_Malley]

Vegetarijanci....oprostite!

http://www.oldetimecooking.com/Images/chicken.jpg

http://www.ctmenusonline.com/images/...n_wings_11.jpg

http://www.ctmenusonline.com/images/...chicken_20.jpg

http://www.ctmenusonline.com/images/...n_basil_78.jpg

http://www.ctmenusonline.com/images/..._marisa_66.jpg

http://www.tacomesa.net/Images/Torta...ast_pg_4-6.jpg

http://www.deanswitch.com/Erin_Folder/Chicken.2.jpg

[ines]

Evo nešto takooo jednostavno, a taaako dobro!
Trebate-pileca prsa i povrce(celer,mrkva,paprika,luk, Zukini(a moze i povrce po vlastitom ukusu)).
Pileca prsa isjecemo na fete.Ugrijemo tavu za gril i bacimo na nju par kapi suncokretovog ulja.Na vrelu tavu bacimo pilece fete(pobiberene i posoljene), i pustimo ih da se proprze.Kad smo dobili sto smo htjeli(proprzene filetice), tavu,s ukusom pecene piletine,napunimo povrcem isjeckanim na isti nacin kao i piletina.Na fete,jel`?Mozemo dodati par kapi vode,ovisno o situaciji).
Poklopimo i ostavimo da povrce malo (p)opusti na pari.Vrijeme...cirka 5 -7 min.Izvadimo iz tave,stavimo u shiroku,finu zdjelu.
Promijesamo s piletinom i dodamo listove zelene salate.Promijeshamo.
Slabokaloricno,brzo, ukusno i dekorativno.
Probajte.

[SpuD]

/me voli sve sto je vezano sa piletinom bilo koji recept

Slazem se u potpunosti , a sad odoh jer sam namrttvo odladnio citajuci ovo. Treba da jedem

[dEwiL]

ja ne volim piletinu, inache ovi recepti ne izgledaju loshe

[~Ageuzija~]

~~~~Pohovana Piletina mmmmmmmmmmmmm obozavam je~~~~ 8)