Hahahaha ja mozda i bih.. namjerno.. RaFo.. oni kojima je dosadno u zivotu imali bi shto preprichavati.. Ah..
FREEEEEEEEEEEEEEDOM!
Ma daaaaj, zamisli da odesh u Italiju, naruchish pastu i naglasish im da ti donesu hleb? Hajde molim te...
Hahahaha ja mozda i bih.. namjerno.. RaFo.. oni kojima je dosadno u zivotu imali bi shto preprichavati.. Ah..
FREEEEEEEEEEEEEEDOM!
I am patiently waiting here
to see which of us survives
when all of this collides
with reality..
Moje mladje dijete uziva da jede zajedno hleb, dzem i chajnu!
Napravi dijete sendvich od toga i moracu malo po komshiluku da proshetam da vidim ko to josh jede, jer na nas ostale ukucane nije povuka!
Ribu obozavam ali je kombinujem iskljuchivo sa povrcem a lignje volim na zaru i pechene u rerni sa krompirom, lukom i zachinima
ada!
to se znalo kroz podgoricu ranije.. pinupa i sira ili smokava i sira
Inconstancy is my very essence; it is the game I never cease to play as I turn my wheel in its ever changing circle, filled with joy as I bring the top to the bottom and the bottom to the top. Yes, rise up on my wheel if you like, but don't count it an injury when by the same token you begin to fall, as the rules of the game will require.
ne samo smokava, sira i leba, nego lubenic ili grozdja i sira i leba!
To moj tata obozava a meni se prevrce utrobica!
budim se jutros i razmisljam - ma nashe babe su genijalci bili! i danas eksperimentisasmo sa ovom nashom "brdskom" kuhinjom: varivo, kopriva, kao spanac ili rashtan ili blitva se sprema... sitno isjeckani listovi, makne se korijen, mora biti mlada, inache ne valja - ima malo specificnu jakotu starija; prvo se otkuva, pa sa dosta sitno isjeckanih mladih krompira, shargarepe, zaprshka djelimicno "ubije" ukus pa probajte bez nje... kuva se na polusuvoj bravetini, dok se to sve ne "ukashi", "na gusto"... malo je problem, jako lako zagori, frka je veca nego sa bilo kojim drugim varivom - a upravo je fazon da se shto vishe "krchka"... posle se preko toga narenda sir, naravno i domace kisjelo mlijeko, i malo durmitorskog vazduha nije na odmet
ljudi, ovo je po mojoj teoriji "najcrnogorskije" od svih variva, i zdravo je bash bash, i ima veliku energetsku vrijednost, i chitava kuca mirishe na koprivu i kashtradinu! i podsjeca na djetinstvo...
Just to slip the skin...
Ja to ne volim... Ali ipak nisam mogla da odolim maminim "sarmama" od rashtana i morskih plodova.
Morski plodovi isjeckani na sitne komadice, oriz i sve to umotano u rashtan onako kao sarma... Mmmmmmmnjam!
Vidji da ti se mali ne dijeva po kineskim buticima, posto oni miksaju slano-slatke djakonijeOriginally Posted by zvoncica
A i ja to volim.
Znate li kako je dobra pita sa sirom kad e napravi, pa tik poslije pecenja da se prelije razblazenim serbetom? Jooooj, zvoncice, probaj to !
- Ladan ko taština duša -
Ako vam se gricka nesto uz film probajte med, krastavce i Kiki bombone :mrgreen:
Poshto sir ne volim pitu pravim sa kajmakom i to mladim i nijesam probala, mada mi nije strano da mijesham slatko i slankasto-kisjelo!
Volim poparu sa kajmakom naravno, a onda je pospem shecerom!
Takodje, volim palachinke sa shecerom i kisjelim mlijekom i pitu od jabuka sa kisjelim mlijekom!
Sto to zboris ??????Originally Posted by zvoncica
????? Pa sa cime jedes priganice i meda, ako ne sa sirom iz kace?
Znaci li to da ne obitavas one lijepe prezrele sirove, prosarane pripitomljenom budji? Gorgonzola, Blue Castello, Rosenburg, ....
Sto se ova mladjarija izbezobrazila
btw, sjeca li se ko kad je omiljena djecija poslastica bilo parce domacega leba, tanko namazano svinjskom mascu i posuto secerom i sitno sjeckanim bijelim lukom? Yeben ti, iz kojih ja vremena dolazim hahaha
- Ladan ko taština duša -
Ja bogomi sve dje ide sir jedem sa shecerom! Sjecam se i ja tih vremena, pa kad ti padne komat leba, uvijek padne na onu namazanu stranu, podignesh, dunesh (tobosh ga ochistish) i ajmo dalje! Ja sam mjesto masti jela maslac posut shecerom.
Inache uz sir, ne volim paradajz i lubenicu! Ima li josh ko u svijet bijeli da to ne jede! Svi moji se kraljevski najedu leba, sira i paradajza.
I josh jedno zapazanje,nekad smo jedva chekali da pochne paradajz,paprika, jagode pa smo jedva chekali da se pojavi to povrce a sad ga imash chitave godine i nijesmo ga zeljni a bash mi je nekako to ochekivanje bilo extra!
Rasol od ki$eloga kupusa, tako prichaju!
Jeste kreativni, priznajem! Nadam se da cete tu kreativnost prenijet na neki novi topic tipa:
"Nesto sto obozavam, a inace je nespojivo"...
A ovdje je tema Sto spremamo danas!
Caesar`s wife must be above suspicion
Hvala Tomas,bash sam se pitala "kud plovi ovaj brod" :mrgreen:
Obozavam pastetice! Ja danas, po dogovoru, postavljam sto, a sudje cemo zajedno!
Inace, ne znam za vas ja obozavam onu smrznutu boraniju... ljepota - zacas se spremi, sa malo povrca i po kojim zacinom, meni uopste ne treba meso uz to.... Da imam vremena da se zanimam uzimao bi onu zutu, svjezu, ali je ono dosadno cistit! I duze se kuva....
p.s. Ajrin, sretoh ti danas Intrudera - otkad je na tvoju kuhinju, malo mi se popravio.... :P
Last edited by Thomas_O_Malley; 01-06-07 at 12:58.
Caesar`s wife must be above suspicion
Ja gotivim onaj smrznuti spanac,kada ga skuvam,roknem jednu pavlaku u njega -milina...josh ako imam dinje,isechem je na trouglice pa srolam u prshutu i probodem chachkalicom...ne znam kako se slazhe,ali je ukusno
p.s. Tomas, Krenula sam u jednu misiju sa njim,nadam se da ce do Bozica biti rezultata
aiiii,sve smrznuto tu i tamo ali spanac-no way! Ne zamjeri Ajrin,ali ovoj je samo s praga obozavanja prema datom zelju.
Elem,kod nas je danas na meniju kao glavno jelo bilo:Veal Marsala tj.teletina s Marsala vinom
Jednostavno i vrlo njami.
Muzic je spremao,a posto je slucajnoj degustatorki morao objasniti nacin spravljanja datog jela,prenosim recept na dolicno mjesto.
Istuci telece snicle.Iste,okrenite u brasno i stresite svo brasno koje moze da spadne s njih.Proprzite ih na vrucem ulju.U istu(dublju tavu) dodajte isjeckan bijeli luk(cesnjak),Marsala vino(po mojoj slobodnoj procjeni,u koliko nemate Marsalu,mozete uliti malo Proseka),na vr` noza soli,bibera i mrvu bosiljka,te pirjajte na vatri tek toliko da vidite slabasne baluncice od vrenja.7 minuta pred kraj dodajte na fete isjecene svjeze sampinjone,te servirajte vruce uz dobar hljeb i po mogucnosti,grckom salatom.
Moj omiljeni 'pijat'.
"... Ne traži istinu ako ne znaš šta bi s njom..."
Ni ja ne podnosim smrznuti spanac, par puta sam ga kupila i bila razocharana. Svjezi je zakon i moji ga obozavaju.
Sad da kazem shta sam danas spremala. Neki buckurish koji sam onako na brzaka smislila, naravno kombinacija nechega shto sam vec spremala ali me danas mrzjelo da kuvam a ovo ispade odlichno. Dakle ne znam ime-moze rizoto sa pechurkama
Isjeckati crni luk i staviti na sasvim malo ulja da se dinsta, dodati jednu sitno sjeckanu shargarepu, sitno sjeckani korijen celera, odmah dodati (ja stavih jedno pola kg mariniranih) shampinjona i pola chashe vode, pa dinstati desetak minuta. Umutiti kashichicu brashna u malo vode pa sipati u pechurke, promijeshati i dodati soli, vegete, bibera, karija, malo sitno sjeckanog bosiljka, lovorov list, mirodjije i na kraju dosta sitno sjeckanog lista pershuna i celera.
Za to vrijeme izdinstati pirinach na malo ulja, dosta zachina pa kad je gotov pirinach, gotovo je i ovo bezimeno jelo. Sipati pirinach u tanjir i preliti ga ovim (ne pregustim) prelivom
Napraviti zelene salate, dobro zachiniti i uzivati u laganom a ukusnom ruchku
zvoncice,ovaj prvi dio mi se mnogo dopada(sama sam sklona improvizacijama i eksperimentisanju),al pri drugom djelu mi se desna obrva malo podigla.
Rizu si dinstala?Samo onako na luku ili si joj na laganoj vatri dodavala malo H2O?
Sto god da je,njami zvuci,samo da riza nije tvrda.
Elem,danas sam kuvala jagnjecu juhu:U velikoj serpi sam prodinstala cijelu veliku glavicu luka,tri cijele mrkve,stabljike celera krupno isjeckane,5-6 chesnja bijelog luka,3-4 lovorova lista,5-6 zrna bibera.Kad je sve to bilo vrelo,ubacila sam oprano janjece meso(s kostima),pustila da zacvrci i dobije kozicu,te prelila hladnom vodom.Ostavila sam tako da se kuva i bacila se na generalno ciscenje kuce.Za sat ipo sam supi dodala persun iz sopstvene (pazi mi ponosa ) baste i izgasila vatru.
Neposredno pred rucak sam u manju tecu(iliti serpu) izdvojila dovoljnu kolicinu juhe za danasnji rucak,te u prokljucalu supu ubacila shaku Barilla elbows tjesteninu i dva lista bosiljka.
Za prilog sam:Izvadila meso iz juhe i samo ga ovlash posolila,te isprzila pomfrit i pohovani crni luk.
Djeca su se razbila ko da su kod bake na rucku.
"... Ne traži istinu ako ne znaš šta bi s njom..."
Spanac uopste nije zdrav da se jede smrznut.
Ako ga jedete, jedite ga svjezeg. Odmrznut spanac dozivljava nekakvu hemijsku reakciju - nesto se raspada poslije odmrzavanja, a to povlaci nesto drugo, sto proizvodi toksine u spanacu.
- Ladan ko taština duša -
Naravno da je meka, stavish ulja, malo sitno sjeckanog ili rendanog crnog luka, po zelji mozesh narendati i shargarepe, celera, pashternaka...ali poshto u onom sosu od pechuraka svega toga ima, dovoljno je samo staviti zachine, soli, bibera, malo vegete, (nekad stavim kockicu od supe), pershun, lishce, celer list, bosiljak, kari i stalno dodajesh po malo vode dok se ne izdinsta i naravno mijeshash dosta chesto i na strashno laganoj vatri!
Kad udari prvi kljuch (sa pola chashe vode) onda smanjim na minimum jer riza se brzo lijepi chim ispari voda, i stalno dodajem dok ne omeksha potpuno!
Da dodam da rizu obozavam i mnogo koristim, a ovi moji kazu da me je Kinez pravio 100 %!
Last edited by zvoncica; 05-06-07 at 13:24.
Ovo je stari mediteranski recept koji sam cuo od jedne stare popadije prije oho-ho godina.
Evo sta se radi:
- fileti bakalara (oslica ) se skuvaj u posoljenoj vodi, 10 min.
- ohlade se, smrve viljuskom, doda se biber, bijeli luk (dosta bijelog luka), maslinovo ulje, persun
- promijesa se i ostavi da prenoci u frizider.
Jede se kao predjelo ili na slanome tostu.
Kod mene se 'ladi, za sjutra, a vi trk u Carine
Treba vam pola kila ribe, 100-150 ml uLa, 5-6 bijelog luka, biber, par listova persuna. Svjezeg. (Mlakog. Crnog )
- Ladan ko taština duša -
There are currently 1 users browsing this thread. (0 members and 1 guests)
Bookmarks