✦ ☛ Danas na tanjiru ☚ ✦ [FOTO]

[tigrovo_oko]

Evo već sam 10 dana u nekoj voćnoj i ribljoj fazi.

Voćna salata spremna. Mango, po prvi put u životu probah i nije loš, za razliku od avokata... ili mi je nepce prefinjeno ili nam treba "vremena".

Salata od hobotnice spremna. Kako je nepravedno to što se nakon kuvanja tako skvrči, smanji, da od 1 kg iste, jedva se jedno čeljade može najesti, a ono, treba dijeliti...

p.s. da li ima neko ko zna nekog a da radi u restoranu Stari Mlin u Ljutoj i da mi otkrije njihovu tajnu o salati od hobotnice. Preciznije - toliko je mekana, makar tada jednom kad je probah, imala sam osjećaj da jedem oblak. Neka marinada je u pitanju, ali kakva ? :heart-borken:

[zvoncica]

ja sam danas spremala fenomenalne "meksičke lazanje" sa tortiljama umjesto lazanja, znači, bruka kako su dobre!
slično ovome izgledaju

[Bronx-PG]

Upravo spremih tijesto za pizzu. Ali to nije klasično tijesto, nego ja nešto izmišljam

Sad da sačekam jedno 10-ak 15 minuta da malo nadođe tijesto pa da vidim što sam učinio

[Oljce]

Jel ovo neka pita sa sampinjonima?
Dobro izgleda, moze upute, recept.. ?

http://kuhinjazaposlenezene.blogspot...pecurkama.html

A danas cu probati lazanje sa povrcem da napravim.

[nauzeja]

''Kupio sam prasak za pecivo (iliti - ocu palacinke), ali kupio sam ti i tvoje vino.''

Nista, tiganj u ruke. Opet.

Dovidjenja.

[davorp]

Evo već sam 10 dana u nekoj voćnoj i ribljoj fazi.

Voćna salata spremna. Mango, po prvi put u životu probah i nije loš, za razliku od avokata... ili mi je nepce prefinjeno ili nam treba "vremena".

Salata od hobotnice spremna. Kako je nepravedno to što se nakon kuvanja tako skvrči, smanji, da od 1 kg iste, jedva se jedno čeljade može najesti, a ono, treba dijeliti...

p.s. da li ima neko ko zna nekog a da radi u restoranu Stari Mlin u Ljutoj i da mi otkrije njihovu tajnu o salati od hobotnice. Preciznije - toliko je mekana, makar tada jednom kad je probah, imala sam osjećaj da jedem oblak. Neka marinada je u pitanju, ali kakva ? :heart-borken:

Avokado se ne jede sam kao neko drugo voce. Stavi u blender avokado, nasjeckani luk, biber i sok od limuna i napravis kao neki guacamole sos Avokado se mora zaciniti. Inace, ja isto volim mango kada ga uspijem naci da nije tretiran hemikalijama.

[DeTiGeRo]

Avokado nikako stavljati u blender, u miksere i ostale aparate, jer onda gubi sva svojstva. Zreli avokado je dovoljno viljuškom, ili ako ga ima više onom gnječalicom za krompir kada pravite pire, isprštiti, i jede se odmah čim se oguli i spremi. Limun, mada bolje limeta, se stavlja da ne bi gubio boju, zadržava kiseonik duže. Avocado se NE MORA začiniti, to je stvar ukusa.

Ja ga koristim, bez soli i ostalih dodataka, kao namaz za sendviče umjesto majoneza i sličnih stvari.
Guacamole redovno spremam, tada ga začinim da bi sve dobilo jači ukus.
Jedem ga i tako sirov, narezan na kriške, uz salatu.
Odličan je zgnječen u kombinaciji sa tunom.
Uglavnom, jedem ga za doručak, ručak i veceru kad god mogu i kad naidjem na dobar avocado. Najžalije mi ga je bačit, duša me zaboli kad ne potrefim dobar!


Сент фром мај ајФон!

[tigrovo_oko]

Nisam ga ni jela samog nego isjeckanog na fete sa ostalim voćem, kao salatu. Nekako ima opor ukus koji mi ostaje u ustima dugo i onda me sprečava da uživam u ukusima ostalih voćki. Dominantan je Mada vjerovatno nam treba vremena...

Kako ga praviš kao namaz? Samo izgnječiš ili ? Daj neku kombinaciju salata voće/povrće ili kombinacija?

p.s. Koštica od avokada da li služi nečemu, može li se što od nje napraviti?

[DeTiGeRo]

Avocado, iako je voće, se jede kao povrće. Meni je trebalo dosta vremena da se naviknem na njega, i da ga posolim i sve, a sad ga jedem skroz sirov.
Generalno nisam doručkovala, nisam navikla, a sad mi se doručak sastojo od sjemenki (bundeva suncokret) avokada i paradajza. I ne solim ništa, nego sve tako sirovo.


Volim isto da iseckam ljubičasti luk, krastavac, crvenu papriku, paradajz i avokado na kriške. U šoljicu pomiješam maslinovo ulje i so, pa tek onda prelijem preko, i na kraju dodam preko svog povrća tj. salate gusto balsamiko sirće, možeš i obično, ali ja više volim ovaj (u plastičnoj bočici ima u VOLI da se uzme) i po želji koliko hoćeš. Ja volim taj ukus pa dodam dosta, a neko ne voli taj sladunjavi i kiselkasti ukus.

Dalje, uzmeš luk (ja najviše volim onaj ljubičasti, najbolji mi je za salate) sitno isjeckaš i staviš u malo veću vanglu. Paradajz (dva tri mala) sitno isjeckaš i didaš. Možeš papriku crvenu (sitno sitno) ali i ne moraš. Iscijediš pola limuna (tj. Zavisi od količine) i ostaviš sa strane, dok ne očistiš avocado i izgnječiš i sjediniš sa smjesom, pa onda preliješ limunom ili limetom. Limeta će ti trebati cijela barem.
Avokado da oljuštiš, prereži ga na pola, košpicu ne možeš pa oko nje. I onda uzmeš s obje ruke, okreneš polovine suprotno i odvojiš jednu od druge. Kašikom izvadi "meso" ili uzmi nož pa izreži po njemu da napraviš kao kockice i onda kašikom izvadi, biće ti lakše da ga zgnječiš. Košpica se obično vadi tako što zabodeš nož po dužini u nju i onda okreneš nož i izvadiš je. Pa sa drugom polovinom avokada uradiš isto. Avocado uvijek dodaj zadnji u salatu da ne bi pocrnio brzo. Kad izgnječiš i sjediniš sa ostalim, dodaj soli i sok od limuna, i stavi košticu unutra da bi održavalo boju, tako mi reče jedna mexikanka, mada već imaš limun il limetu unutra. Serviraš sa tortila čipsom, ili možeš sa krekerima. Kad god spremam buritos ili quesadile spremam i ovaj guacamole salsu.

Za namaz za sendviče samo ga izgnječim. Ako neću cio da jedem onda okinem onoliko koliko mislim da ću da pojedem i to ogulim, a ostatak ostavim u kesu, izvučem što više vazduha mogu i zatvorim, ali avokado da ostane u ljusci. Posoli ako želiš, dodaj malo maslinovog ulja.
Ja ga jedem najčešće ovako, a sad ako neko još ima kakav recept izvolite!


Avokado ne držati u frižideru, i ne kupujte nikad puno ako ne planirate odma da ga jedete.




Сент фром мај ајФон!

[Artemis]

Juče napravih pitu sa makom,rekoh da probam i baš mi lijepo i ukusno ispade,danas je još ljepša za pojest bila...

[Swedish_House_Mafia]

ammmmnammnmnmmmmm

[goozica]

Aooo...kako obraza imas kako volim makovnjacu

Sent from my HTC Desire 500 using Tapatalk

[Artemis]

Pojela sam i za vas,ne znam dje mi je to stalo

[Aquaria]

Juče napravih pitu sa makom,rekoh da probam i baš mi lijepo i ukusno ispade,danas je još ljepša za pojest bila...

Ja bih recepAt. Hvala

[N_L]

Ja bi da mi das malo

[Artemis]

Nemaaaa...

Aquaria ovo tijesto zovem moje tijesto, jer s njim mogu da pravim sto mi padne na pamet; picu, pirosku,kiflice, neke mafine,ovako neke pite sa čim god hoću samo treba imati malo osjećaja kad se pravi.Posno je i jednostavnije ne moze bit. Za ovo ti treba kg oštrog t 400 brašna,kad ga izručiš u njega 2 kašičice soli a zasebno u pola čaše od 2 dl tople vode,dvije kesice digo sitnog kvasca i 2 kašičice šećera, zahvati i kašičicu brašna pa smućkaj to 2 min.Onda sipaj u brašno, dodaj 2 male šoljice od kafe ulja i dvije kašike jabukovog sirćeta pa dok mijesiš dodaješ po malo dvije i po čaše od 2dl tople vode, ni manje ni više. ..to tijesto mijesi rukama dok se,kako se kaže,ne preznojiš i ostavi sat vremena da odstoji.Posle ga na loptice(onako kao teniska loptica da je po veličini) izdvajaš pa razvučeš malo oklagijom više u duzinu manje u širinu, ne moraš tanko skroz i čisto da možeš da ga namotaš kad staviš mak a namotavaš od dolje prema gore.Krajeve porezi nožem i pritisni sa strane malo dlanovima.
Mak kupiš posebno u kesu, jedna i po kesa ti je dosta i to je kesa u kojoj ima šećera tj pripremljena samo dodaš toplog mlijeka, na kesicu piše koliko.Dodaj još dvije kašike šećera slobodno.
Nauljaš ih u pleh dobro kad ih staviš,(jedna uz drugu)i malo isprskaj vodom pa peci 20 min na 250.Kad ih izvučeš opet ih uljem premaži dok su vrele pa ih pokrij nek se ohlade malo, pospi šećerom u prahu i prijatno ti.



Послато са GT-I9070 уз помоћ Тапатока

[cpu]

Juče napravih pitu sa makom,rekoh da probam i baš mi lijepo i ukusno ispade,danas je još ljepša za pojest bila...

Moja omiljena pita

Upravo spremio šampinjone i smrčak sa povrćem

[Byk-e]

Casa jogurta, 4 kasike ovsenih pahuljica, pola kivija izrezanog na kockice, 2 suve smokve iscjepkane rukom i TA-DAAAA domaci vocni jogurt! Odlican dorucak spreman za 5 minuta za ljude kojima je vrijeme novac

[zvoncica]

Ljudi ja sam sinoć ođe pola sata kucala post za Pečenu aljasku (sladoled tortu) i on se izgubio?!!! Bože Petlaaaa.........

Evo me opet ali neču časti mi ka sinoč slikovito

Ispeći koru kao za rolat, peći u širokom plehu obloženim papirom za pečenje: Umutiti dobro 5 jaja, dodati 5 kašika šećera, 2 vanil-šećera i 5 kašika brašna ja stavljam oštro, ali ne mora! Peći desetak minuta i izvaditi iz rerne, skinuti papir i umotati u krpu i ostaviti da se skroz ohladi...
Kupiti 1/2 kg sladoleda po želji (ja kupujem onaj Nestleov, Aloma, kakav voliš ukus), presjeći ga na pola dužinom da se dobije punjenje za rolat, staviti ga na sredinu one kore, pa koliko je moguće umotati rolat oko sladoleda (a može, taman se dobije krug od kore i unutra sladoled kad se reže), onda sve zajedno u foliju umotati i ubaciti u zamrzivač da se skroz stegne i da se sladoled nimalo ne otopi!!!

Prije nego namjerite da poslužite ovaj kolač Prvo uključite rernu na najjače da se ugrije! Ovo je obavezno!!! pa onda, kad je rerna gotova, umutite 5 bjelanaca sa 2 vanil šećera, 10 kašika šećera (obavezno 2 kašike na jedno bjelance, ne manje! ) i sa kašikom limuna cijeđenoga, izvadite onaj smrznuti rolat, prebacite u pleh pa ga lijepo premažite šaumom od bjelanaca i ubacite u onu vrelu rernu tačno minut!!! Ako je za minut porumenjelo odmah vadi ako ne malo produžite ali ne više od još jednog minuta!!!
Izvadite i odmah služite to je FENOMENALNO!!!! Unutra je ledeni sladoled a spolja je vreo bjelanac preukusan i kora koja je taman počela da se grije, mlaka, dakle!
Za prave sladokusce i kome nije mrsko da se bakće time, ugrijati malo ruma, politi po vrelom kolaču i zapaliti, tek onda je doživljaj pravi!!! evo ovako izgleda



dakle, neko ovo "pali" brenerom ali ja to neImam u kući tako da sam se raspitala, ko pita ne skita i rerna prevruća i samo 1 minut, mijenja brener...takođe koru možete kakvu hoćete! Ja pravim ovu jer mi se ova opcija dopada, ali možete da iskoristite za koru samo žumanca a bjelanca za šaum, jer ja 5 žumanaca niejsam iskoristila juče eto tako pa prijatno ovo je preukusno

[_HokutoNoKen_]

Zvončice, alal ti vjera, ovo strašno izgleda. Nemam rerne u studentski dom ovamo, inače bih to kol'ko je sjutra probao!

[zvoncica]

a još je ukusnije! Samo mu je mana što se odmah pojede
Ko je malo vičniji ljepše je sam napraviti sladoled...umutiti bjelanca, žumanca skuvati na pari sa onoliko kašika šećera koliko jaja, pa kad se prohladi lagano pomiješati bjelanca i žumanca, dodati 2 šlag krema umućena i jednu slatku pavlaku umućenu (količinu koju želiš, možeš onu od 250 ml) , sve pomiješati ali laganim kružnim pokretima i smrznuti---e taj sladoled staviti umjesto kupovnog....a možeš u žumanca kuvana staviti čokoladu pa imaš sladoled od čokolade

[KRKNA]

Skupile se nas tri kod mene (svaka ravnopravno učestvovala, najmlađa kupovinom, nastarija šef kuhinje, a ja gulila i servirala, kafom zapečatirala), fale nam četrvta iz Bara, al će doć' sljedeće neđelje, i peta trudnica neće muža da ostavi i ručale dijetalno...

domaća pileća supa, zapečena piletina u pavlaci i krem sosu sa začinskim biljem, krtola pečena na papiru (koja ovđe fali, jer se dovršavala u rerni), začinjena samo bosiljkom, bez ulja i ostalih začina, domaći paradajz i krastavac, bez soli i ulja..bez 'ljeba..neko jogurt, neko sir, neko vodu...Ne možemo se micat'...što i vama želimo

[the_lady_marianna]

Danas sam bila korisna:

Palačinke sa kafom.
Baš razbude, jer se stavlja mjevena kafa ne filtrat,
http://prijatno-recepti.blogspot.com...-sa-kafom.html

Budu tamne, mnogima to neobično.



Onda pošto sam napokon ispratila brata i sestru, napravila sam sebi ručak po mom meraku, jer oni to ne vole. To je ćuretina sa jednim mojim prelivom. Rijetko kad se držim striktno recepta, jer mnogo toga ne volim, pa jednostavno izbacim .

[Oljce]

Prosledite mi nekoliko dobrih i isprobanih recepata sa povrcem a da je jeftinije i lako pripremljivo. Moram kuvati nesto narednih dana.

[KRKNA]

Je l ovo meni sa S.Stefana:
za doručak sendvič Đoković-Ristić, za ručak kobasica Novak u sosu od Jelene, za večeru, NovJel salata