Muškarci u kuhinji ;)

[Sirenita]

Aha. Mada, postoji nesto bolje:

Zlatne kuglice od sira



Sastojci
Broj osoba:
4 osobe
250 g
sira edamera
1
jaje
30 g
Pšeničnog oštrog brašna tip 400 Podravka Saznaj više na namirnici podravka.hr


papar
1 žličica
Vegete Saznaj više na namirnici podravka.hr


ulje za prženje

Za paniranje:
1
jaje
50 g
brašna
50 g
Krušnih mrvica Podravka



Priprema
Vrijeme pripreme:
20 min
Težina:
Jednostavno

1
Sir naribajte na krupniji ribež (kao za jabuke). Jaje izmiješajte s Vegetom i paprom i dodajte naribanom siru. Pospite brašnom i sve dobro izmiješajte.
2
Od dobivene mase oblikujte kuglice (oko 16 komada).
3
Nakon toga kuglice uvaljajte u brašno, jaje pa mrvice i stavite pržiti na veću količinu zagrijanog ulja.

Posluživanje
Poslužite tople s hladnim umakom od jogurta, vrhnja ili majoneze.

Savjet
Umjesto jedne možete za pripremu upotrijebiti više vrsta sireva.

Mala tajna
Pazite na temperaturu ulja za prženje (ne smije biti ni hladno, ali ni pregrijano). U hladnom ulju kuglice će se deformirati ili sir prebrzo otopiti, a u pregrijanom će se prepržiti. Važno je da ne pržite više od 4 do 5 kuglica odjednom.

[PrijekiLijek]

Pohovani sir, pravi neko?

Pohujem ja mladi sir u jaje ga uvaljam pa u prezlu i to je to

[Sirenita]

Pretpostavljam da za mladi ne treba, ali kad je u pitanju kackavalj, trapist i sl mora duplo da se uvalja u jaje i prezlu. I prziti na umjerenoj temperaturi, naravno.

[PrijekiLijek]

Pretpostavljam da za mladi ne treba, ali kad je u pitanju kackavalj, trapist i sl mora duplo da se uvalja u jaje i prezlu. I prziti na umjerenoj temperaturi, naravno.

Tako je ,mladi se ne ''raspada'' pa ne mora a vec za starije i masnije sireve moralo bi

[Swedish_House_Mafia]

Ubio bi nekog za krišku mocarele, duša mi pati sad

[NSX]

eo ga prijeki u akciji

[PrijekiLijek]

Aahhahaahah ako nijesi pogodio nemamo se sto lagat no je u najmanje 70 % slucajeva ovako ili ga nista ne bi jeo

[Sandor Kolar]

Umijem samo caj da skuvam. Kafu ne umijem. Nikad nijesam ni probao. Jaje nikad u zivotu nijesam isprzio. Kad cujem ono "Pohovano", ja predstave nemam sta to znaci i kako se do toga dolazi, znam samo kako izgleda.

[sparco]

ja sam danas skuburio neke proteinske fudge ne znam kako zvat to kod nas, gusim se mmmmmmmmmm

[starwalker]

Ključni sastojak mojih salata

[SpellStealer]

eo ga prijeki u akciji

Ovo izgleda kao da on snosi neka jaja.

[Nole-NK]

Napravih prije par dana prvi put pastu carbonaru,odlicno mi ispade i sto je najbitnije ne oduzima puno vremena

[Rivaldo]

Eo napravih ovo upravo, pane mi posle treninga samo tako

100gr rendanog sira
140gr kukuruza
1 konzerva Eva Tunjevine
2 parceta italijanskog integralnog dvopeka





Sent from my iPhone 5S using Tapatalk

[JOLE]

Dobro je i brzo za one koji treniraju spremiti uncle bean rižu sa kukuruzom, tunjevinu sa povrćem (mediteran proizvođač, hrvatska, ima u Voli) sve je gotovo za 20 minuta, ukusno i zdravo!

[salmajster]

Bez uvrede žene, ali danas muškarac mora znati da kuva! Makar moje okruženje, drugarice i bivše ne znaju šta je kutlača, pojedine kafu nisu znale da kuva, i ja kad vidim kakva je situacija zadnje dvije godine kuvam i spremam više nego moja majka. Pravim pite, proje, sve vrste mesa spremam, pašte, kajgana naravno, salate, pohovane polačinke, obične palačinke, picu znam strašnu da napravim. A i volim da kuvam.

Ruke su ti u tijesto?


Sent from my iPhone using Tapatalk

[vidovicb]

Evo od mene jedan brz recept za sutlijaš.
Pravio sam grešku kad rizu prvo stavim u hladnu vodu, pa se sve zivo zalijepi i samo paziš da ne zagori i miješaš, posle ovog saznanja recepta sa mlijekom rado sam kuvam sutlijaš.

Prokuvati litat mlijeka da provri, smanjiti temperaturu i didati 3-4šoljice riže.
Lagano će se kuvati jedno pola sata, neće se zalijepiti i ne mora puno da se pazi, pošećiriti pred kraj i dodati kakao ili whey po želji.

[JaffaCakes]

Dobro je i brzo za one koji treniraju spremiti uncle bean rižu sa kukuruzom, tunjevinu sa povrćem (mediteran proizvođač, hrvatska, ima u Voli) sve je gotovo za 20 minuta, ukusno i zdravo!

Jole, pisali su ranije da je Uncle Ben's riza GMO food... Izbjegao bih je..

[mito61]

Ja sam u nedjelju briljirao (makar prema ocjenama moje djece ) na temu 'kaneloni sa lososom i spanacem'. Poodavno sam im obecao kanelone, ali ih nesto nije bilo u prodavnicama (valjda stigla kriza ...).

Treba vam (svi moji recepti su odokativni, pa slobodno korigujte po zelji i ukusu):
- 1 pakovanje kanelona (u kutiji koju sam ja kupio bilo je 24 kanelona),
- 800 gr kotleta lososa,
- 1/2 kg spanaca,
- za besamel: 250 gr putera, 3-4 vrh pune kasike bijelog brasna i mlijeko,
- bijeli luk,
- maslinovo ulje,
- malo suvog ruzmarina,
- casa pavlake i
- neki sir (kackavalj) koji se dobro topi.

Spanac skuvajte u vreloj vodi (1 - 2 minuta), ohladite, sto bolje mozete ocijedite i isjeckajte. U tiganj sipajte maslinovo ulje i par minuta izdinstajte spanac sa bijelim lukom. U drugi tiganj, takodje na maslinovom ulju, ispecite (par minuta) kotlete lososa (koje ste posolili, prelili sokom limuna i zacinili ruzmarinom), koje ste prethodno isjeckali na kockice (ne tako male).
U jednoj posudi pomijesajte lososa, spanac i casu pavlake. Sad dajte vasoj djeci da malim kasicicama napune kanelone i sloze u pleh (moji su to vrlo odgovorno shvatili i bili na visini zadatka ). Pleh, jasno, malo podmazite maslinovim uljem.
Za besamel, otopite puter u serpi, dodajte brasno i mijesajte da ne bude grudvica. Kad se brasno pomijesalo sa otopljenim puterom, sipajte mlijeko (hladno) i stalno mijesajte. Vidjecete kako ce smjesa brzo poceti da se uvecava. Procijenite koliko vam treba besamela i, eventualno, dodajte jos mlijeka. Kad je besamel gotov, prelijte kanelone. Ja nikada ne kuvam (prethodno) ni lazanje, ni kanelone, jer ce ih skuvati nadjev (koji je topao) i besamel (vruci) kojim ste ih prelili. Narendajte bogato kackavalja (i to dajte djeci da urade) i stavite u rernu na 15-ak minuta.
Uz ovo, jasno, ide iskljucivo bijelo vino (u predsmrznutom stanju ) - recimo, kaberne, sovinjon ...

Prijatno i zivjeli ...

[mito61]

Kako mozete da, i u stanu, ispecete jagnjetinu (konkretno, jagnjeci but sa bubreznjakom ili plecku), a da bude kao ispod saca, socno i mekano. Na ovaj nacin zadrzavaju se sve arome i svi sokovi mesa. I plus, da u sok od pecenja, kad izvadite meso, ubacite krtole, bez dodavanja ikakvih zacina i napravite pecenje za pamcenje.

Ideju sam dobio sjecajuci se kako se, prilikom pecenja rakije, obljepljuje kazan i spojevi sa lulom, pomocu brasna i vode.

Elem, ja imam dva identicna staklena, termootporna, suda, dusu dala za pecenje mesa.
U jedan stavite jagnjeci but sa bubreznjakom (moze i plecka) i posolite, utrljajte ruzmarin i origano, prelijte bogato limunovim sokom i maslinovim uljem. Dodajte i malo vode. Nesto ovako:



Sad preko stavite 'poklopac', odnosno, u mom slucaju drugu staklenu posudu. Zamijesite bijelo brasno sa vodom i pazljivo 'zalijepite' tijestom spoj od dvije posude. To bi trebalo da izgleda ovako:



Znaci, ovako oblijepljene dvije posude, garantuju da nista od sokova mesa (plus maslinovo ulje i sok od limuna) nece ispariti tokom pecenja - naprotiv, meso ce se peci u sopstvenim sokovima.
Poslije , recimo, 2 sata izvadite posudu. Sacekajte da se malo ohladi i nozem ocistite tijesto, koje ima koricu i lagano se skida. Izvadite meso i neka se ohladi dok ga ne isjecete. Kao sto sam vec napisao, u sok od pecenja ubacite krtolu, dobro je oblozite sokom i pecite nepokrivenu.
Spremite zelenu salatu, mladi luk i slicno. Uz ovakvo jelo, po meni, iskljucivo Vranac 0,75 ...

Kako ono kazu: 'dobro vam ucinjelo' ...

[jokac]

jagnjetinu ako mislis da spremis za sjutra,vece prije je uvaljaj u so,malo bibera i vegete.slozi u pleh dodaj malo luka crnoga u krupno sjecenog,celera,malo mrkve,zalij sa uljem malo vode,i pokrij folijom dobro zatvori i nek prenoci do ujutro,i stavi onda da se pece,zadnjih 15,min,digni foliju i naprijed.Prijatno!
(mozes i izvadit meso kad je gotovo,a u sos od pecenja stavi krompir,njam,njam)

[starwalker]

[Tiky]

E nikad mi nije bilo jasno što žene tripuju kao skuvala sam ručak - opučila sam se... Em je zanimljivo, em je lako, em se posle najedes po svom ukusu. Nikad razumjet žene :/

[vidovicb]

Made by myself

Sent from my GT-I8190 using Tapatalk

[BiTrAtE]

Eo i da se ja upisem sa jednim receptom, da me je sramota koliko forsiram ovaj sos u zadnje dva mjeseca

Sos od pečuraka

Potrebno: 1 pakovanje svjezih pecurki, 1 glavica luka (moze i dvije manje), 2 besamel sosa (ko ne voli da mu je pregusto moze i jedno pakovanje malo), pola kasicice soli i origana, kasicica bibera.

Priprema:
Isjeckati luk sitno i proprziti ga na jakoj vatri.
Mijesati da ne zagori i kad porumeni posle 6-7 min dodati pakovanje pecurki (prethodno ih isjeckati)
Mijesati luk i pecurke zajedno dok pecurke ne puste vodu skroz i krenu da tamne malo.
Uspete sad besamel sos (ili 2 ko voli gusce) i mijesate konstatno to jedno 10 min na tišoj vatri.
Dodate pola kasicice soli i origana i kasicicu bibera i promijesati to pola minuta.
Gotovo

Ja sam se toliko navuka na ovaj sos da sam poceo da ga koristim uz sve zivo ali najbolje ide uz biftek, prelijete biftek sa njim, ne moze bolje Ali isto dobro ide preko piletine, teletine, uz pastu sam ja poceo isto da ga koristim

Eo kako izgleda biftek preliven sa njim, uh

[salmajster]

Eo i da se ja upisem sa jednim receptom, da me je sramota koliko forsiram ovaj sos u zadnje dva mjeseca

Sos od pečuraka

Potrebno: 1 pakovanje svjezih pecurki, 1 glavica luka (moze i dvije manje), 2 besamel sosa (ko ne voli da mu je pregusto moze i jedno pakovanje malo), pola kasicice soli i origana, kasicica bibera.

Priprema:
Isjeckati luk sitno i proprziti ga na jakoj vatri.
Mijesati konstatno da ne zagori i kad porumeni posle 6-7min dodati pakovanje pecurki (prethodno ih isjeckati, moze i ona stabljika isto)
Mijesati luk i pecurke zajedno dok pecurke ne puste vodu skroz i krenu da tamne malo, isto treba jedno 6-7min za to.
Uspete sad besamel sos (ili 2 ko voli gusce) i mijesate konstatno to jedno 10min na tisoj vatri dok bas ono ne postane lijepo kremasto, dok se one pecurke ne stope. Dodate pola kasicice soli i origana i kasicicu bibera i promijesati to pola minuta.
Gotovo

Ja sam se toliko navuka na ovaj sos da sam poceo da ga koristim uz sve zivo ali najbolje ide uz biftek, prelijete biftek sa njim, ne moze bolje Ali isto dobro ide preko piletine, teletine, uz pastu sam ja poceo isto da ga koristim

Eo kako izgleda biftek preliven sa njim, uh

Ao druže slomih mozak da ukapiram ovaj tvoj recept