Cannelloni sa svjezim spanacem i sirom
lagano se sprema a preukusno je :D
potrebni sastojci:
12 kom tjestenine cannellone
1 jaje
200 g sira ricotta
200 g svjezeg kravljeg sira
120 g spanaca
2 cesnja bijelog luka
200 ml vrhnja za kuvanje ( ne znam kako se kaze na nasem, jer kupujem hrvaCki proizvod :D)
150 g parmezana
2 kasicice maslinovog ulja
sol i biber
priprema:
- Cannellone stavimou vrelu posoljenu vodu na dva minuta, tek toliko da upiju malo vlage pa izvadimo na stranu. Listove spanaca skinemo sa stabljika i dobro operemo pod mlazom vode.
- U zdjelu razbijemo jaje, zacinimo solju i biberom, razmutimo pa dodamo svjezi kravlji sir, sir (ricotta), pola parmezana izrendamo, bijeli luk sitno sitno sjeckan i svjeze sjeckane listove spanaca pa sve zajedno dobro promijesamo.
- smjesom punimo cannellone i slazemo ih jedan do drugog u vatrostalnu posudu koja je prethodno namazana maslinovim uljem.
najbolje bi bilo smesu staviti u onu spravu za dekoraciju slagom i tako puniti (bez one modle na vrhu) jer kasicicom punjenje moze da oduzme masu vremena i zivaca ;)
- U drugu zdjelici pomijesamo vrhnje za kuvanje sa drugom polovinom rendanog parmezana i time premazemo cannellone.
-stavi se u vec zagrijanu rernu i pece na 180 stepeni oko 35 minuta.
prijatno :D